Saveurs du Vietnam
VOYAGE DU GOÛT
Découvrez la cuisine Vietnamienne du Nord – Centre – Sud
Durée
14 jours 13 nuits
Pays
Vietnam
Type de voyage :
Gastronomie, nature
Budget moyen :
A partir de 1800 EUR
Ce que vous allez aimer dans ce circuit de découverte de gastronomie vietnamienne
Une immersion entre culture et gastronomie : Chaque étape du voyage allie découverte des patrimoines culturels et exploration des saveurs régionales – de la capitale millénaire Hanoï aux paysages fluviaux du delta du Mékong.
Ateliers de cuisine authentiques : Accompagner un chef local au marché traditionnel, choisir les meilleurs ingrédients, apprendre à cuisiner des plats vietnamiens typiques et savourer ses propres créations – une expérience conviviale et enrichissante.
Richesse et diversité de la cuisine régionale : Bún chả de Hanoï, cơm hến de Hué, cao lầu de Hoi An, bánh xèo du Sud… Chaque spécialité révèle une facette culturelle et gustative unique du Vietnam.
Moments de partage autour des repas en famille : Les nuits passées en homestay à Ninh Binh, Trà Vinh ou Châu Đốc permettent de vivre des instants chaleureux avec les habitants, autour de la table.
Une cuisine connectée à la nature : Des repas de fruits de mer frais à bord d’une jonque dans la baie d’Ha Long aux plats simples et savoureux dégustés à la campagne – chaque repas est une invitation au calme et à l’authenticité.
Découverte des marchés et des savoir-faire locaux : Visiter les marchés animés comme Đông Ba ou Cái Răng, participer aux activités agricoles au village maraîcher de Trà Quế – autant d’occasions de goûter à la vie quotidienne des Vietnamiens.
JOUR 1 : HANOÏ – BIENVENUE AU VIETNAM
Accueil à l’aéroport de Noi Bai.
Transfert à l’hôtel et installation.
Après-midi : promenade dans le vieux quartier de Hanoï et autour du lac Hoan Kiem, visite du temple Ngoc Son.
Nuit à Hanoï.
JOUR 2 : HANOÏ – COURS DE CUISINE – VISITE CULTURELLE
Matin : accompagnement d’un chef local au marché traditionnel pour choisir les meilleurs ingrédients.
Participation à un atelier culinaire, préparation et dégustation de vos propres plats vietnamiens.
Après-midi : visite du Temple de la Littérature, promenade autour du mausolée d’Hô Chi Minh, du palais présidentiel et de la rue Phan Dinh Phung.
Soir : découverte de la street food hanoïenne (raviolis vapeur, nems, desserts sucrés, fruits glacés…).
Nuit à Hanoï.
JOUR 3 : HANOÏ – NINH BINH – BEAUTÉS PAYSAGÈRES
Transfert à Ninh Binh (~2h30).
Balade en barque à la réserve naturelle de Van Long, surnommée « la baie sans vague ».
Après-midi : ascension du mont Hang Mua (presque 500 marches) pour une vue panoramique sur Tam Coc.
Soir : dîner et nuit chez l’habitant – immersion dans la culture locale et repas maison.
JOUR 4 : NINH BINH – BAIE D’HALONG – CROISIÈRE
Départ pour la baie d’Halong.
Embarquement sur une jonque pour une croisière dans la baie d’Halong ou Bai Tu Long.
Activités : visite de grottes, baignade, kayak, démonstration culinaire à bord.
Nuit à bord du bateau.
JOUR 5 : HALONG – HANOÏ – TRAIN DE NUIT POUR DONG HOI
Matin : poursuite de la croisière, lever du soleil et petit-déjeuner.
Retour à terre et transfert à Hanoï.
Soir : train de nuit couchette pour Dong Hoi. Nuit à bord.
JOUR 6 : DONG HOI – PHONG NHA – GROTTE DU PARADIS 7KM
Arrivée à la gare de Dong Hoi. Transfert au parc national de Phong Nha – Ke Bang.
Exploration de la grotte du Paradis sur un parcours de 7 km – un monde souterrain spectaculaire.
Nuit à Dong Hoi.
JOUR 7 : DONG HOI – HUÊ – PATRIMOINE DE L’ANCIENNE CAPITALE
Route vers Huê.
Visite de la Cité Impériale de Huê et découverte de la dynastie des Nguyen.
Déjeuner royal dans un restaurant de spécialités impériales.
Après-midi : visite de la pagode Thien Mu et du mausolée de Khai Dinh.
Nuit à Hué.
JOUR 8 : HUÊ – COL DES NUAGES – HOI AN
Matin : visite du marché Dong Ba, le plus emblématique de Huê.
Départ pour Hoi An, arrêt photo à la plage de Lang Co en passant par le col des Nuages.
À Hoi An : visite de la vieille ville, du pont japonais et de l’Assemblée Phuc Kien.
Soir : dégustation des spécialités locales (cao lau, riz au poulet, raviolis roses…).
Nuit à Hoi An.
JOUR 9 : HOI AN – VILLAGE DE TRA QUE – CUISINE LOCALE
Matin : balade à vélo jusqu’au village de légumes de Tra Que, initiation au jardinage avec les habitants.
Atelier culinaire : préparation de spécialités comme les crêpes vietnamiennes, rouleaux de printemps, salade de fleur de bananier.
Après-midi libre dans la vieille ville ou temps de repos.
Nuit à Hoi An.
JOUR 10 : HOI AN – DANANG – VOL POUR HÔ CHI MINH-VILLE – VISITES
Transfert à l’aéroport de Danang, vol pour Hô Chi Minh-Ville.
Visite des bâtiments coloniaux :
- Palais de la Réunification
- Poste Centrale
- Hôtel de Ville
- Opéra
Nuit à Hô Chi Minh-Ville.
JOUR 11 : SAÏGON – MY THO – TRA VINH
Départ pour le delta du Mékong.
À My Tho : promenade en bateau, visite de villages artisanaux et vergers.
Continuation vers Tra Vinh, découverte de la culture khmère du Sud.
Nuit à Tra Vinh.
JOUR 12 : TRA VINH – CAN THO
Visite de la pagode Ang et de l’étang sacré Ao Ba Om – lieu spirituel khmer.
Transfert à Can Tho. Nuit sur place.
JOUR 13 : CAN THO – MARCHÉ FLOTTANT – CHAU DOC
Tôt le matin : excursion en bateau au marché flottant de Cai Rang – scène typique de la vie sur le Mékong.
Route vers Chau Doc, région frontalière riche en diversité.
Nuit à Chau Doc.
JOUR 14 : FORÊT DE TRAM TRÀ SU – RETOUR À SAÏGON – DÉPART
Visite de la forêt inondée de Tra Su en barque – immersion dans un écosystème luxuriant.
Retour à Hô Chi Minh-Ville dans l’après-midi.
Fin du programme. Transfert à l’aéroport ou temps libre selon vos horaires.
À bientôt !
Các chuyến đi của chúng tôi được thiết kế riêng (có hướng dẫn viên và tài xế riêng), vì vậy giá cả không bao giờ cố định cho mỗi du khách Amica. Giá sau thay đổi tùy theo số lượng du khách, mức độ dịch vụ, tính thời vụ và thời hạn đặt phòng của khách hàng.
Cho phép chuyến đi này một ước tính từ €1.748 đến €2.020 cho mỗi người*. Để tham khảo, giá trung bình cho chuyến đi này dành cho 4 người vào giữa mùa với khách sạn tiêu chuẩn là 1.589 euro/người. Giá chính xác duy nhất sẽ là giá hiển thị trên báo giá được cá nhân hóa và hoàn thiện của bạn.
* Giá vé máy bay quốc tế không được bao gồm trong báo giá này.
Mức giá này bao gồm:
- Chỗ ở tại khách sạn hoặc với người dân địa phương
- Tất cả đi theo chương trình bằng xe riêng
- Các bữa ăn như đã đề cập trong chương trình
- Hướng dẫn viên nói tiếng Pháp trong toàn bộ chuyến tham quan ngoại trừ những ngày rảnh rỗi
- Chặng bay nội địa: Hà Nội – Huế, Đà Nẵng – Sài Gòn
- Du thuyền Vịnh Hạ Long với đêm nghỉ trên tàu
- Phí vào cửa các địa điểm tham quan
- Phí nộp đơn
- Thuế
- Tất cả các dịch vụ hậu cần cần thiết cho việc tổ chức chương trình.
- Tất cả các khoản tiền boa nhỏ cho người chèo thuyền, người khuân vác, người khuân vác hành lý, v.v. Những khoản này sẽ được hướng dẫn viên của bạn trả ( xem Câu hỏi thường gặp )
Mức giá này không bao gồm:
- Các chuyến bay quốc tế và thuế sân bay từ/đến quốc gia của bạn ( xem Câu hỏi thường gặp )
- Phí thị thực ( xem Câu hỏi thường gặp )
- Tiền boa cho hướng dẫn viên và tài xế (đối với hướng dẫn viên, dự kiến sẽ trả khoảng 3 đến 6 euro mỗi ngày cho mỗi du khách và một nửa cho tài xế nếu bạn hài lòng với dịch vụ của họ)
- Đồ uống và các bữa ăn khác không được đề cập trong chương trình
- Quả bầu (có thể mua tại chỗ)
- Điện thoại, chi phí cá nhân
- Bất kỳ dịch vụ nào khác không được đề cập trong phần “Giá bao gồm”.
Ce circuit vous intéresse ?